WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS

                  TORINO

WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS 2025

WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS 2025

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The World’s 50 Best Restaurants, gli Oscar della cucina mondiale, sbarcheranno nel 2025 in Italia. Saranno Torino e la Regione Piemonte ad ospitare la straordinaria passerella internazionale che dal 2002 incorona i 50 migliori ristoranti al mondo, dettando le tendenze del fine dining e facendo muovere i gourmet di tutto il pianeta verso i locali più iconici. L’annuncio che la finale sarà ospitata per la prima volta in Italia è stato dato a sorpresa da Alberto Cirio, presidente della Regione, durante la presentazione dei dati sull’andamento del turismo in Piemonte, dati anche questi storici perché per la prima volta i turisti stranieri hanno superato gli italiani.


Cirio ha spiegato di essere “stato autorizzato a dire che stiamo completando le operazioni per organizzare nel 2025 i The World’s 50 Best Restaurants a Torino. Questo evento rappresenterà un momento fondamentale per la valorizzazione della gastronomia e della grande cucina territoriale, per la valorizzazione di tutto il nostro sistema gastronomico. Noi crediamo in questa manifestazione”. The World’s 50 Best Restaurants è organizzato dal mensile britannico Restaurant magazine e conta su una Academy di 27 membri e un panel di oltre 1000 anonimi votanti, composto, in modo bilanciato, da chef, ristoratori, food journalist e gourmet e che ogni anno viene profondamente rinnovato. Il voto è sottoposto al controllo finale indipendente di Deloitte.


In cima alla classifica è salita per due anni l’Osteria Francescana di Massimo Bottura che fa oggi parte della Hall of Fame insieme ad altri 8 plurivincitori che non possono più essere votati. Nel 2023 gli italiani in classifica erano cinque: Lido 84 a Gardone Riviera, il Reale a Castel di Sangro, Uliassi a Senigallia, Le Calandre a Rubano e Piazza Duomo ad Alba. La premiazione 2024 è in programma a Las Vegas il 5 giugno e prevede una 3 giorni di cerimonie, degustazioni, dibattiti e premiazioni collaterali, a cominciare dagli annunci dei classificati dal 51 al 100 e dei “discovery” restaurant. Una festa in pieno stile Oscar con red carpet e la grande notte della Festa degli chef che segna ogni anno il momento più glamour per la ristorazione internazionale.

L’evento richiama infatti centinaia di chef e ristoratori con i loro team e critici da tutto il mondo che per giorni possono scoprire il territorio che li ospita. Proprio per questo l’edizione 2025 in Italia sarà una straordinaria opportunità di valorizzazione della grande enogastronomia del Piemonte attraverso un programma intenso di avvenimenti che vedranno la partecipazione del gotha della cucina e della critica internazionale.



WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS 2025: LA LISTA COMPLETA


1. Eleven Madison Park, New York (USA)

2. Osteria Francescana, Modena (Italia)

3. El Celler de Can Roca, Girona (Spagna)

4. Mirazur, Menton (Francia)

5. Central, Lima (Perù) | Best Restaurant in South America

6. Asador Etxebarri, Atxondo (Spagna)

7. Gaggan, Bangkok (Thailandia)| Best Restaurant in Asia

8. Maido, Lima (Perù)

9. Mugaritz, San Sebastian (Spagna)

10. Steirereck, Vienna (Austria)

11. Blue Hill at Stone Barns, Tarrytown (USA) | Highest Climber Award

12. Arpège, Parigi (Francia)

13. Alain Ducasse au Plaza Athénée, Parigi (Francia)

14. Restaurant André, Singapore (Singapore)

15. Piazza Duomo, Alba (Italia)

16. D.O.M, San Paolo (Brasile)

17. Le Bernardin, New York (USA)

18. Narisawa, Tokyo (Giappone)

19. Geranium, Copenhagen (Danimarca)

20. Pujol, Città del Messico (Messico)

21. Alinea, Chicago (USA)

22. Quintonil, Città del Messico (Messico)

23. White Rabbit, Mosca (Russia)

24. Amber, Hong Kong (Cina)

25. Tickets, Barcellona (Spagna)

26. The Clove Club, Londra (Inghilterra)

27. The Ledbury, Londra (Inghilterra)

28. Nahm, Bangkok (Thailandia)

29. Le Calandre, Rubano (Italia)

30. Arzak, San Sebastian (Spagna)

31. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen, Parigi (Francia)|Highest New Entry

32. Attica, Melbourne (Australia) - Best Restaurant in Australasia

33. Astrid, Lima (Perù)

34. De Librije, Zwolle (Olanda)

35. Septime, Parigi (Francia) | The Sustainable Restaurant Award

36. Diner by Heston Blumenthal, Londra (Inghilterra)

37. Saison, San Francisco (USA)

38. Azurmendi, Larrabetzu (Spagna)

39. Relae, Copenhagen (Danimarca)

40. Cosme, New York (USA) | New Entry

41. Ultraviolet, Shanghai (Cina)

42. Boragò, Santiago (Cile)

43. Reale, Castel Di Sangro (Italia) | New Entry

44. Brae, Birregurra (Australia) | New Entry

45. Den, Tokyo (Giappone) | New  Entry

46. L'Astrance, Parigi (Francia)

47. Vendôme, Bergisch Gladbach (Germania)

48. Restaurant Tim Raue, Berlin (Germania)

49. Tegui , Buenos Aires (Argentina) | New Entry

50. Hof Van Cleve, Kruishoutem (Belgio)


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